Cianjur – Tape singkong memang sering jadi camilan manis khas Jawa Barat. Rasa manis asamnya bikin nagih setiap kali dicicipi. Tapi siapa sangka, tape singkong punya banyak manfaat kesehatan.

Sebagai makanan fermentasi, tape singkong mengandung probiotik alami. Bakteri baik ini bantu menjaga usus tetap sehat. Bahkan bisa membantu penyerapan nutrisi lebih maksimal.

Tape singkong juga dikenal kaya vitamin dan serat. Kandungan ini baik untuk tubuh biar tetap fit. Tidak heran kalau banyak orang mulai meliriknya sebagai superfood lokal.

Selain itu, tape singkong ternyata punya indeks glikemik rendah. Jadi meski rasanya manis, tidak langsung bikin gula darah melonjak. Hal ini menjadikannya aman dikonsumsi dalam porsi wajar.

Menariknya lagi, tape singkong juga bisa diolah jadi minuman segar. Cukup campur dengan sirup atau es batu, rasanya makin nikmat. Jadi sehat sekaligus enak, paket lengkap.

1. Menjaga Pencernaan

Tape singkong mengandung probiotik seperti Lactobacillus. Bakteri ini menjaga keseimbangan mikroflora usus. Dengan begitu, masalah seperti sembelit bisa dicegah.

Selain itu, serat dalam tape bantu melancarkan buang air besar. Jadi perut terasa lebih ringan dan nyaman setiap hari.

2. Sumber Energi Tubuh

Setiap 100 gram tape mengandung sekitar 40 gram karbohidrat. Angka ini cukup untuk jadi bahan bakar tubuh.

Karbohidrat akan diubah jadi glukosa, lalu jadi energi. Sisa glukosa disimpan sebagai cadangan energi di otot.

3. Menurunkan Kolesterol

Probiotik dalam tape singkong bisa bantu menekan kolesterol jahat. Prosesnya terjadi di usus, dengan mengurangi penyerapan kolesterol.

Beberapa studi bahkan menunjukkan hasil positif meski masih butuh riset lebih lanjut. Artinya, manfaatnya cukup menjanjikan untuk kesehatan jantung.

4. Menjaga Kulit Sehat

Tape singkong kaya vitamin C dan antioksidan. Senyawa ini penting untuk melawan radikal bebas.

Kolagen juga terbantu produksinya sehingga kulit tetap kencang. Hasilnya, wajah terlihat lebih segar dan sehat.

Tape singkong bukan sekadar camilan manis tradisional. Di balik rasanya yang khas, ada banyak manfaat kesehatan. Dengan porsi yang pas, tape bisa jadi teman baik gaya hidup sehat.