Pola Makan Sehat untuk Cegah dan Balikkan Penyakit Jantung ala Dr. Bimal Chhajer - Pikiran Rakyat | OPSIIN

PIKIRAN RAKYAT - Penyakit jantung kini menjadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat, kasusnya terus meningkat seiring gaya hidup modern yang sering mengabaikan pola makan sehat. Padahal, menurut Dr. Bimal Chhajer, ahli kardiologi non-invasif pilihan makanan yang tepat tidak hanya bisa mencegah, tetapi juga membantu membalikkan perkembangan penyakit jantung tertentu.

Cara Klaim Promo Beli 1 Gratis 1 Tiket Damri Spesial HUT ke-80 RI, Berlaku Pembelian 17 Agustus 2025 - Halaman all - TribunNews

“Diet yang tepat bisa memperbaiki tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan fungsi jantung secara keseluruhan,” tulis Dr. Chhajer dalam blog kesehatannya. Ia menekankan pentingnya mengonsumsi makanan kaya nutrisi sambil menghindari bahan olahan berlebih.

Berikut panduan pola makan sehat untuk jantung yang direkomendasikan Dr. Chhajer:

1. Perbanyak Buah dan Sayuran

Setengah piring sebaiknya diisi sayuran dan buah berwarna-warni setiap kali makan. Sayuran hijau, beri, jeruk, serta sayuran cruciferous seperti brokoli dan kembang kol kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan pembuluh darah sekaligus mengurangi peradangan.

• Baca Juga: Diet Telur: Efektif Turunkan Berat Badan, Tapi Perlu Waspadai Efek Samping

2. Pilih Karbohidrat dari Biji-Bijian Utuh

Sudah Terbukti Efektif, Ini Kebiasaan Ngemil yang Bisa Turunkan Kolesterol HaiBunda

Gantilah nasi putih atau roti olahan dengan quinoa, beras merah, dan oat. Karbohidrat kompleks ini kaya serat yang membantu menjaga kadar gula darah stabil serta menurunkan kolesterol jahat (LDL). “Serat dari biji-bijian utuh membantu mengurangi penumpukan plak di pembuluh darah,” jelas Dr. Chhajer.

3. Konsumsi Protein Rendah Lemak

Utamakan protein nabati seperti kacang-kacangan, lentil, dan tahu. Mengurangi daging merah berarti menurunkan asupan lemak jenuh yang berisiko menyumbat arteri. “Berikan kesempatan pada sumber protein yang lebih ramah jantung,” sarannya.

• Baca Juga: Jangan Terkecoh! Diet yang Terlihat Sempurna Ini Bisa Bikin Kamu Mudah Murung

4. Batasi Garam, Gunakan Rempah untuk Rasa

Terlalu banyak garam dapat memicu tekanan darah tinggi. Gantilah bumbu asin dengan rempah alami seperti kunyit, jahe, basil, dan ketumbar. Selain menambah cita rasa, rempah ini memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk tubuh.

Pola makan yang dominan buah, sayur, biji-bijian utuh, dan protein nabati terbukti mendukung kesehatan jantung bahkan berpotensi membalikkan beberapa jenis penyakit jantung. Mengurangi daging, membatasi garam, dan menghindari makanan olahan adalah langkah sederhana namun berdampak besar.

Seperti pesan Dr. Bimal Chhajer, “Makanan adalah obat terbaik jika kita memilihnya dengan bijak.”***